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La Sardina

La sardina es uno de los ingredientes más usados durante la cuaresma, pero la verdad, es un desperdicio recurrir a estos peces sólo durante ese tiempo, pues sus beneficios son inmensos...

Las sardinas son pescados baratos, sabrosos y fáciles de preparar, por desgracia la mayoría de las personas no conoce todos sus beneficios. Mucha gente sólo consume sardinas durante cuaresma y nada más en ensaladas; un craso error pues éste es un pez barato todo el año y muy sencillo de preparar en cientos de formas distintas. Pero éstas no son todas sus ventajas; estos pescados tienen un alto valor nutricional pues contienen grandes cantidades de vitaminas y proteínas y además son sabrosísimos. Si quiere enterarse de algunas de las recetas más deliciosas hechas con sardinas, sólo siga leyendo.

Canapés de crema de sardinas

Ingredientes:

> Canapés

> 1 tomate maduro

> 20 grs. de mantequilla

> 150 grs. de sardinas en lata

Preparación:

1. Pele las sardinas y quíteles la espina.

2. Luego pele el tomate y quítele las semillas.

3. Bata todo bien junto con la mantequilla.

4. Sirva sobre los canapés.

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